広島名物・もみじ饅頭の中でも人気のチーズ味。
チーズ味のもみじ饅頭って、
生地だけでなくチーズの種類でも
メーカーによって味の違いが大きく出そうですよね。
そこで今回、
宮島でゲットできるもみじ饅頭チーズ味を
食べ比べてみました！
（禁断の横串企画…！？）
ということで、集めてみたのがこちら。
実際にはチーズ味って他にもたくさんあるんですが、
今回はお腹のキャパを考えて、チーズもみじ7種類
（＋ついでに変わりダネを9種）用意！
それでもなかなかのボリュームになりましたね＾＾
↓↓↓ それでは、その結果を発表していきます☆ ↓↓↓
－目次－
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①やまだ屋
チーズクリームもみじ
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宮島に本店を構える老舗「やまだ屋」さん。
季節限定など含め、種類豊富に展開しており
宮島本店やおおのファクトリーでは手焼き体験も開催。
最近では小さなカステラのもみじ饅頭を
ソースにディップして食べる、
宮島本店限定「コロコロもみじ」も人気です。
そんなやまだ屋さんの「チーズクリームもみじ」。
生地はちゃんと詰まっていながらも柔らかく、
まず一口目にふわふわ～っとした食感！
そんな生地につつまれたチーズは
酸味が少なく、優しい味。
クリームチーズ感が強く、食べやすかったです。
生地の甘さもちょうどいいので、
チーズと生地の味にまとまりがありました。
やまだ屋さんの情報はこちらから
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②紅葉堂
レアチーズ
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紅葉堂さんはなんと、明治末期から100年以上も続く
歴史ある宮島の和菓子屋さんです。
もみじ饅頭に衣をつけて揚げた「揚げもみじ」発祥の
お店でもあり、アツアツをその場で
食べ歩きできることから、
宮島の新名物として観光客にも人気です。
紅葉堂さんの「レアチーズ」は、爽やかな酸味があり
口どけの良いチーズはまさにレアチーズケーキを
食べているかのよう。
口の中にスイーツ感が広がります。
しっとりフルーティな、ちょっと大人の味。
また、生地はきめ細かく柔らかめでした。
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③紅葉堂
チーズ
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同じく紅葉堂さんから、
次はノーマル？の「チーズ」。
先の2つと比べると、チーズの色からして
違いが分かりました。
チーズ自体の量はちょっと少なめですが、
しっかりした固さと塩味が、
「チーズが丸ごと入ってる！」という感じで、
その味はプロセスチーズに似ていました。
生地の甘さとチーズのしょっぱさに
どこか懐かしさを感じる味でした。
紅葉堂さんの情報はこちらから
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④木村屋
クリームチーズ
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お次は木村屋さん。木村屋さんは、良質な卵をたっぷり使った
カステラ生地にこだわっています。
最近では「おこもみじ」などの変わりダネも出されていますが
木村屋さんの中でも一番人気なのがこのクリームチーズ。
一番の特徴は、こだわりというだけあり
卵風味のする香ばしい生地にあります。
その味は、カステラさながら。
厚めでしっかり、だけどふんわり感もありました。
チーズの量はちょっと少なめですが、
ねっとりした濃厚さ、塩味には存在感がありました。
木村屋さんの情報はこちらから
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⑤木村家本店
チーズ
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こちらは木村家本店さんの「チーズ」。
焼き立てが食べられると人気の木村家本店さんでは、
昔ながらの製法でもみじ饅頭の生地を作られています。
「レーズンもみじ」の発祥でもあるんだとか。
木村家本店さんの「チーズ」も、
まさにプロセスチーズがそのまま入っているような
しっかりした固さと塩味のあるチーズ。
量も多めで、食べ応えは一番でした。
カステラとチーズどちらにも存在感がありますが
生地は香ばしさがありながらも甘みが少ないので、
ワインなどにも合いそうです。
木村家本店さんの情報はこちらから
※HPがないため、他サイト記事を掲載しています。
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⑥博多屋
チーズ
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明治初期に宮島の杓子問屋として創業した
博多屋さんの「チーズ」。
創業の歴史自体は、なんと140年だそう。
そんな博多屋さんのこだわりは、
和風の餡にも洋風の餡にも合う
ふんわりきめ細かなカステラ生地。
博多屋さんのチーズもみじの特徴は、
チーズというより、むしろカスタードに近い餡の味。
甘めが好きな人にオススメです。
チーズ感は少なめですが、チーズが苦手な人でも
美味しく食べられそうです。
生地はきめ細かく、ふんわりしていました。
博多屋さんの情報はこちらから
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⑦高津堂
チーズ
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明治39年に創業し
一度幕を閉じたものの2009年に復活、
今でもひとつひとつ丁寧に
手焼きでもみじ饅頭を作られている高津堂さん。
こちらは開けてみたら、なんと
丸い形をしていました(笑)
もちもちの生地は
意外と好みが分かれるかもしれませんが、
たっぷり入ったチーズは、ほんのり甘くあっさりめ。
生地とクリームのまとまりがよく、食べやすい味です。
高津堂さんの情報はこちらから
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以上、食べ比べてみた感想でした！
予想していた通り、生地もチーズも
特徴がそれぞれ全く異なり、大変興味深かったです。
食べ比べてみるからこそ、
なおさらそれを感じることができました。
そして今回7名で食べ比べ会をしたのですが、
面白かったのが、それぞれのマイベストを聞いたところ
見事に好みがばらけたこと。
まんべんなく◎がついていて、
好みもほんと、人ぞれぞれなんだな～と
改めて思いました☆
ここからはおまけになりますが…
今回、もみじ饅頭の食べ比べということで
改めて、やまだ屋さんとSO@Rのコラボもみじ饅頭
「赤もみじ」・「白もみじ」を食べてみたところ
新たな気づきもありましたので、
ぜひご紹介させてください＾＾
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やまだ屋
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広島県産にこだわった素材を使い
スイーツとしても人気の味を餡にした、
ありそうでなかった（？！）もみじ饅頭です。
「赤もみじ」はちょっぴり甘酸っぱいフルーティな味で、
「白もみじ」はクリーミィでマイルドな優しい味。
そして、見てください！このぎっしり詰まった餡！！！
今回、色んなもみじ饅頭を試してみたからこそ
気付いたことでもあるんですが、
こんなに贅沢なもみじ饅頭だったとは！と
改めて思ったわけです (笑)
袋を開けた瞬間にふわ～っといい香り
（とくに赤もみじのいちごの香り）が広がるのも、
この餡の多さから？！
また、赤と白といえば、
2種類を組み合わせた「紅白もみじ」は、
新年やお祝いごとなどの手土産にも人気♡
赤もみじ・白もみじの取り扱い店舗はこちらから！
ぜひチェックしてみて下さい♪
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さて、今回は
もみじ饅頭チーズ味の食べ比べをしましたが、
新たな発見などもあり興味深かったので、
食べ比べ第2弾、開催するかも？！
その時には、またレポートしますね。
楽しみにしててください～♪
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