広島の企業・クリエイターとコラボし、地元に特化した商品開発を行います。 SO@Rモノづくりプロジェクト

EARTH Hiroshima
アズアズの宮島レポート〜砂の女(ひと)〜

SO@Rプロデュース

赤もみじ

竹炭入りもみじ饅頭「黒もみじ」に続きSO@Rが考案した健康志向のもみじ饅頭シリーズ第2弾は、赤唐辛子入り「赤もみじ」。
丹精こめて作られた広島県産の赤唐辛子を粉末にして、広島銘菓「もみじ饅頭」に入れました。

「もみじ饅頭」の生地・餡に、広島県内で生産された赤唐辛子を厳選し、パウダー化したものを練りこんでいます。生地と餡にはそれぞれ粒子の大きさが異なるパウダーを使用し、もみじ饅頭の甘さと唐辛子の辛さを絶妙にマッチさせました。

 


 

最初甘くて後味ピリッと。
赤唐辛子入りもみじ饅頭。

SO@Rが考案した健康志向のもみじ饅頭シリーズ第2弾。
広島県産の赤唐辛子を使用した、こだわりの逸品です。

2010年1月〜2012年9月まで販売
(現在は販売終了)

商品名 赤もみじ
名称 和生菓子
原材料名 砂糖、いんげん豆、鶏卵、小麦粉、米飴、砂糖結合水飴、異性化液糖、ブドウ糖、とうがらし、植物油脂、デキストリン、乳たん白、乳化剤、着色料(べにこうじ色素)、膨張剤、(原材料の一部に乳、大豆を含む)
内容量 8ヶ入(300g)
賞味期限 製造日より14日間(真空パック)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
製造者 株式会社 やまだ屋
広島県廿日市市宮島町835-1
TEL(0829)44-0037

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