広島の企業・クリエイターとコラボし、地元に特化した商品開発を行います。 SO@Rモノづくりプロジェクト

EARTH Hiroshima
アズアズの宮島レポート〜砂の女(ひと)〜

SO@Rプロデュース




廣島赤鶏レバーパテ

広島育ちのやわらか旨鶏
廣島赤鶏 なめらか レバーパテ


価格 1瓶120g 980円(税別)


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広島県安芸高田市のブランド鶏“廣島赤鶏”を使った、なめらかレバーペーストです。 廣島赤鶏のレバーは「小さなフォアグラ」と言われるほど、上質な脂がしっかり乗っており、旨みがぎゅっと詰まった濃厚な味。そのレバーを、なめらかな口当たりの良い、ペーストにいたしました。
レバー特有のクセが少なく、程よい甘さで仕上げております。 バケットに塗り、ワインのお供や、クルトンに混ぜサラダのアクセントに加えるなどしてお召し上がりください。トーストにパテとシナモン、メープルシロップをかけてお子様のおやつとしても、美味しくいただけます。
常温保存で製造から半年の賞味期限としておりますが、開封後は冷蔵庫で1週間以内にお召し上がりください。

<<廣島赤鶏とは?



■レバーパテの楽しみかた

バケットに沿えて
ワインと一緒に

トマトパスタに和えて
素敵なディナーに

クルトンと混ぜてサラダに
ふりかけて

クリームチーズやお好み野菜と
サンドイッチに



■お取り扱い店舗

福屋八丁堀本店B1 全国名産コーナー(>>紹介ブログ
マリーナホップ 空海館
広島アンデルセン1Fベーカリー
広島三次ワイナリー(>>紹介ブログ
酒と器 久保田
みやじまの宿 岩惣
福屋広島空港ショップ
活版カムパネルラ
広島ブランドショップTAU


■商品情報

名称
  廣島赤鶏 なめらか レバーパテ
内容量
  1瓶(120g)
原材料
  鶏肉、乳製品、食用ひまわり油、砂糖、食塩、バター、ブランデー、ローレル、乳化剤、ph調整剤、安定剤(増粘多糖類)、(原材料の一部に乳、大豆含む)
保存方法
  常温
賞味期限
  製造日より180日
製造者
  広島食鳥有限会社




こんなシーンでご活用ください・ワイン好きな女上司へのプレゼントに・お子様のおやつに・ママ友とのホームパーティーの手土産に・自分へのご褒美晩酌のおつまみに


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廣島赤鶏 大きな手羽元 大きなささみ

やわうま 燻製仕立てシリーズ
「廣島赤鶏 大きな 手羽元」
「廣島赤鶏 大きな ささみ」


価格 各800円(税別)


広島県安芸高田市産のブランド鶏の「手羽元」と「ささみ」の燻製仕立てシリーズ。ブロイラーの倍の大きさを誇る廣島赤鶏は、手羽元、ささみ共に、1本でも十分なボリュームがございます。地鶏と同等の品種ではございますが、身が固くなりすぎずふっくらジューシーな歯ごたえが特徴です。パサつきがなく、鶏肉とは思えないしっとり感をお楽しみいただけます。
醤油、塩、砂糖のシンプルな味付けとし、肉本来の旨みをギュッと凝縮し、真空パックに閉じ込めました。開封した瞬間に炭火の香りがふわっと広がります。ウイスキーやワインとの相性は抜群です。賞味期限が常温保存で180日と長く、調理の必要もなくそのままお召し上がりいただけるので、魅力的です。


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■お取り扱い店舗

福屋八丁堀本店B1 全国名産コーナー(>>紹介ブログ
山陽自動車道 宮島サービスエリア上り線
ユアーズふるさとコレクション広島新幹線名店街店
道の駅 舞ロードIC千代田
おりづるタワー


■商品情報

名称
  廣島赤鶏 大きな 手羽元
内容量
  1本(80g)
原材料
  廣島赤鶏手羽元、醤油(小麦、大豆含む)、
食塩、砂糖、スモークフレーバー
保存方法
  常温
賞味期限
  製造日より180日
製造者
  広島食鳥有限会社

 

名称
  廣島赤鶏 大きな ささみ
内容量
  1本(60g)
原材料
  廣島赤鶏ささみ、醤油(小麦、大豆含む)、
食塩、砂糖、スモークフレーバー
保存方法
  常温
賞味期限
  製造日より180日
製造者
  広島食鳥有限会社
 
こんなシーンでご活用ください ・お酒を好む方への贈り物に
・女子会への持ちよりおつまみに・父の日のプレゼントに・上司へのバレンタインに





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廣島赤鶏せんじがら


廣島赤鶏 砂ずり せんじがら

価格 600円(税別)



広島県安芸高田市のブランド鶏「廣島赤鶏」の砂ずりを使ったせんじがらです。
“せんじがら”とは広島県の代表的な酒肴の一つで豚の胃を揚げて干したもの。それを廣島赤鶏の胃の部分である砂ずりで仕立てました。 噛めば噛むほど深い味わいが口の中で広がり、肉本来の旨みを実感することができます。
ビールを片手にそのまま摘まんでお召し上がりください。


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■お取り扱い店舗

福屋八丁堀本店B1 全国名産コーナー(>>紹介ブログ
山陽自動車道 宮島サービスエリア上り線


■商品情報

名称
  廣島赤鶏 砂ずり せんじがら
内容量
  40g
原材料
  鶏砂肝、食用大豆油、食塩、調味料(アミノ酸等)
保存方法
  常温
賞味期限
  製造日より90日
製造者
  広島食鳥有限会社




こんなシーンでご活用ください・女子会への持ちよりおつまみに・バス、電車旅行での携帯おつまみに・お酒を好むかたへの広島土産として




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